Avellana Cruda Repelada
Es un fruto seco muy apreciado por sus cualidades nutritivas y sabor. Debido a su elevada proporción en materias grasas, las avellanas son muy energéticas.
Se utilizan para elaborar patés, alimentos infantiles y numerosas fórmulas de repostería, al igual que las almendras ayudan a espesar y dar sabor a las salsas y platos de la cocina mediterránea.
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