Hinojo Grano
Frutos limpios y secos del Foeniculum vulgare. Aroma y sabor delicado, cálido y fragante, recordando ligeramente al anís, pero menos dulce. Se utiliza tanto para cocinar como por sus propiedades medicinales, ya que ayuda a aliviar los gases. Es un condimento muy utilizado con pescados, pollo y cerdo, ya que les da un aroma y fragancia muy agradables.
Modo de empleo:
Calienta el agua hasta que empiece a hervir, añade esta mezcla de hierbas a granel, deja hervir durante 5 minutos a fuego lento, deja reposar la infusión otros 5 minutos, colar y endulzar al gusto.
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