Pollo a la parrilla con especias de verano

El verano es la temporada perfecta para sacar el máximo provecho de la parrilla y experimentar con sabores vibrantes. ¿Qué tal deleitar a tu paladar y al de tus seres queridos con una jugosa y sabrosa receta de pollo a la parrilla con especias de verano? En esta ocasión, te compartiremos una receta sencilla pero llena de matices que hará que cada bocado sea una explosión de sabores.

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de pimentón ahumado extremeño (disponible en nuestro tienda)
• 1 cucharadita de comino (disponible en nuestro tienda)
• 1 cucharadita de pimienta negra (disponible en nuestro tienda)
• 1 cucharadita de ajo en polvo (disponible en nuestro tienda)
• 1 cucharadita de cayena ajusta según preferencias de picante (disponible en nuestro tienda)
• 1 cucharadita de sal
• Jugo de 1 limón
• Rodajas de limón y ramitas de perejil para decorar

Instrucciones

• Preparación del adobo

En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, paprika, comino, pimienta negra, ajo en polvo, cayena y sal. Combina bien para formar una pasta.

• Marinado del pollo

Unta generosamente la mezcla de especias sobre las pechugas de pollo. Asegúrate de cubrir uniformemente cada pieza. Exprime el jugo de limón sobre el pollo y esparce para marinar.

• Refrigeración

Cubre el pollo con film transparente y refrigéralo durante al menos 30 minutos para que las especias se absorban.

• Preparación de la parrilla

Calienta la parrilla a fuego medio-alto. Cepilla la parrilla con un poco de aceite para evitar que el pollo se pegue.

• Parrilla del pollo

Coloca las pechugas de pollo en la parrilla precalentada y cocina durante aproximadamente 6-8 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas y tengan marcas de parrilla.

• Descanso y decoración

Deja que el pollo descanse durante unos minutos antes de cortarlo. Decora con rodajas de limón y ramitas de perejil para un toque fresco.

• Servir

Sirve el pollo a la parrilla con una ensalada fresca de verano o con tus acompañamientos favoritos.

Esta receta de pollo a la parrilla con especias de verano es una invitación a explorar nuevos sabores en tus comidas al aire libre. La combinación del pimentón ahumado, el toque cítrico del limón y el calor sutil de la cayena harán que cada bocado sea inolvidable. Anímate a disfrutar del verano con esta propuesta culinaria que destaca por su simplicidad y exquisitez. ¡Prende la parrilla y deja que las especias transformen tu experiencia gastronómica!