Pan Rallado Japonés Panko

La palabra Panko proviene de la palabra “pao” que es pan en portugués y de la palabra “ko” que en japonés significa miga o polvo. Por lo tanto, el pan rallado japonés Panko son migas de pan secas que se transforman en copos o escamas secas y que sirven a modo de substitutivo del pan rallado occidental en la cocina oriental. Un pan rallado que se usa indistintamente tanto para gratinar, como empanar o espolvorear con el fin de lograr un resultado crujiente y ligero.

Se utiliza en recetas de pescado, marisco, carne y verdura, proporcionando un efecto crunch nada pesado. Fácil de utilizar, el Panko es un ingrediente ideal para empanar las recetas otorgando una textura y sabor diferente a tus platos.