Ensalada de primavera con semillas

La llegada de la primavera nos invita a renovar nuestros hábitos alimenticios con platos frescos y coloridos. Es el momento ideal para nutrir tu piel con vitaminas y minerales esenciales. Las semillas de calabaza tostadas aportan nutrientes que contribuyen al resplandor y a la salud de la piel al incorporar semillas, como las de girasol y lino, añade una dosis de proteínas vegetales que proporcionan energía duradera. Perfecto para aprovechar al máximo los días soleados de primavera. A continuación te mostramos cómo conseguirlo con una rica ensalada de primavera con semillas.

Ingredientes

• Mezcla de lechugas frescas (rúcula, espinaca, lechuga iceberg)
• Semillas de girasol
• Semillas de calabaza tostadas
• Semillas de lino
• Aguacate en rodajas
• Fresas frescas, cortadas en mitades
• Queso feta desmenuzado
• Aderezo de vinagreta balsámica

Instrucciones

1. Comienza lavando y secando cuidadosamente la mezcla de lechugas frescas. Puedes elegir una combinación de rúcula, espinaca y lechuga iceberg para obtener una base crujiente y llena de nutrientes.

2. Espolvorea generosamente semillas de girasol sobre las lechugas. Estas semillas no solo añaden una textura crujiente, sino que también son ricas en proteínas vegetales, proporcionando una energía duradera.

3. Añade las semillas de calabaza tostadas para un toque tostado y un impulso adicional de proteínas. Las semillas de calabaza son una fuente nutritiva de zinc y magnesio.

4. Incorpora las pequeñas pero poderosas semillas de lino para dar a tu ensalada un impulso de fibra y ácidos grasos omega-3. Estas semillas favorecen la salud digestiva y cardiovascular.

5. Decora tu ensalada con rodajas de aguacate. Además de añadir una textura cremosa, el aguacate proporciona grasas saludables y nutrientes esenciales.

6. Distribuye las fresas frescas cortadas por la mitad sobre la ensalada. Las fresas aportan un toque de frescura y dulzura, ricas en vitamina C y antioxidantes.

7. Desmenuza queso feta sobre la ensalada para un festín de sabores contrastantes. El queso feta aporta proteínas y calcio, contribuyendo al fortalecimiento de los huesos.

8. Aliña tu creación con una vinagreta balsámica equilibrada para realzar los sabores y darle un toque agridulce. Ajusta la cantidad según tu preferencia personal.

 

La ensalada de primavera con semillas no sólo son una delicia para el paladar y un festín colorido para el plato, sino que también garantiza una variedad de nutrientes esenciales para el bienestar. En nuestra web podrás encontrar una amplia gama de semillas además de las utilizadas en esta receta. Al aprovechar la frescura de la temporada primaveral, esta ensalada se convierte en una elección sabrosa y saludable para nutrir el cuerpo desde adentro hacia afuera. ¡Bienvenida, primavera!