Anís Grano

(Pimpinella anisum) El anís es una planta cuya semilla es muy aromática. Son diversos los nombres que se le otorgan: Anís verde,  Matalahúva y  Matalahúga. Las semillas son secas y limpias, de un color verdoso.

Destaca por un sabor ligeramente dulce y muy aromático, lo que lo convierte en un excelente condimento para  panadería, repostería y en la elaboración de licores (aguardiente y anisette).