Anís Grano
(Pimpinella anisum) El anís es una planta cuya semilla es muy aromática. Son diversos los nombres que se le otorgan: Anís verde, Matalahúva y Matalahúga. Las semillas son secas y limpias, de un color verdoso.
Destaca por un sabor ligeramente dulce y muy aromático, lo que lo convierte en un excelente condimento para panadería, repostería y en la elaboración de licores (aguardiente y anisette).
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