Cebolla Granulada
(Allium cepa) Producto obtenido a partir de cebollas seleccionadas. El proceso de deshidratación consiste en clasificar, cortar y secar con aire caliente.
La cebolla en escama se utiliza en productos de panadería, en condimentos, en patés, para dar un toque especial en sopas y salsas, platos preparados y para decoración de platos.
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