Nuez Moscada Molida

Es una especia originaria de las islas Molucas (Indonesia) pero hoy en día se cultiva en varios países. Es fruto de una planta de hoja perenne que lleva el nombre científico de Myristica.

Es muy utilizada para saborizar y aromatizar comidas y puede ser consumida rallándola directamente sobre las distintas preparaciones. Se usa para aromatizar salsas como la bechamel, purés, patatas y verduras,  así como en repostería.