Higos Secos

El higo es un fruto de la higuera, originaria de Asia Occidental, aunque ahora se cultiva especialmente en las zonas del mar mediterráneo. Tiene una carne abundante, tierna, dulce y la piel muy fina.

Se consumen directamente y resulta un buen aporte de energía para niños y deportistas. En la industria alimentaria se utilizan en general en repostería, en la elaboración de mermeladas y diferentes postres como el pan de higo.