Cardo Mariano

El cardo mariano o cardo borriquero, cuyo nombre científico es Silybum marianum, es una planta especialmente valorada por sus propiedades medicinales. Su aspecto es muy similar a la alcachofa, pero entre ellas hay unas pequeñas diferencias. Se consume en forma de infusión a partir de sus semillas trituradas o bien en forma de extracto.

Modo de empleo:

Hervir 4 cucharaditas en un litro de agua, durante 5 minutos, dejar reposar esta infusión por 2 o 3 minutos y colar.