Coco Rallado

El coco es una fruta tropical que proviene del cocotero, de la familia de las Palmáceas. Su origen está en las islas del Pacífico. El coco rallado se obtiene al rallar la pulpa del coco desecada. Su aspecto son pequeñas tiras de color blanco y su sabor es dulce.

El coco desecado y rallado es muy utilizado para espolvorear y utilizado como ingrediente en la elaboración de productos de repostería (bizcochos, dulces y pasteles). También se utiliza en la fabricación de helados.