Sazonador Lomo

Riquísima mezcla de especias ideales para la carne de lomo. Produce un intenso sabor y aroma.

Recomendación

Si vas a cocinar utilizando nuestro Sazonador ten en cuenta que nuestro producto contiene sal. Agita antes de usarlo.

Modo de Uso

Utilizar 50 Gr. de Sazonador de Lomo para cada Kilo de carne, normalmente se utiliza la carne de cerdo (trozos de lomo, costillas o incluso, carne picada).

En primer lugar, mezclamos la carne con las especias, añadimos 30 ml. de vinagre (1 vaso de chupito) y la dejamos reposar en la nevera durante 12 horas para que macere bien. Una vez pasado este tiempo, añadimos en una olla 250 ml. de agua (1 Vaso de agua) junto a la carne y la ponemos a cocer a fuego bajo-medio hasta que el agua se evapore. A continuación, ponemos 400 ó 500 gr. de manteca y la vamos removiendo durante 1 Hora. Y, por último, la dejamos que se enfríe para meterla en la nevera. ¡Y LISTA PARA COMER!

*Consumir la carne cuando la manteca se haya cuajado.