Cardamomo Molido

(ELETTARIA CARDAMOMUM) Es una especia, originaria del sur de la India, muy valorada y codiciada debido a sus características culinarias. El fruto del cardamomo son unas cápsulas en cuyo interior se disponen entre 15 y 18 semillas. Su aroma recuerda al limón, al eucalipto y al alcanfor. Una de las especias más aromáticas, versátiles y apreciadas del mundo.