Lemon Grass (Citronella)

El lemon grass o hierba limón es parecido a la hierbaluisa pero con un toque a limón más pronunciado. Conocido también como limoncillo en América latina. Con su sabor cítrico pero a la vez un poco picante, se debe usar en pequeñas cantidades y principalmente se añade en platos de cocina tailandesa y vietnamita para aderezar sopas, guisos, ensaladas, salsas y marinados.