Nuez Moscada Grano

La Nuez Moscada proviene de la semilla del árbol Myristica fragrans, originario de las Islas Molucas, Indonesia. El grano tiene una forma ovalada y una cáscara dura. Su sabor es cálido, picante, y dulce, con un aroma penetrante que se libera al rallarla fresca. Se utiliza en pequeñas cantidades debido a su sabor intenso.

Se utiliza rallada fresca en salsas, purés, postres, bebidas calientes como el ponche de huevo, y en platos de verduras y carnes. Se recomienda rallar justo antes de usar para aprovechar al máximo su sabor y aroma.