Almendra Crocanti

La almendra es el fruto del almendro (Prunus dulcis). Es el resultado de añadir al granillo de almendra azúcar. Consiguiendo caramelizar la almendra, cambiándole el color de  blanco a amarillo y dándole un sabor dulce.

Es un producto típico de repostería que se puede utilizar en muchos alimentos para darle un toque dulce y crujiente.