Zahareña Flor

Su nombre científico es Sideritis angustifolia y también se le conoce vulgarmente con el nombre de rabo de gato. No se debe confundir con la uña de gato. Pertenece a la familia de las labiadas y tiene el tallo leñoso con hojas opuestas. Habita en las zonas montañosas de rocas calizas y donde el sol da durante muchas horas al día. A parte de las propiedades medicinales, es muy conocida por desprender un olor intenso y un aroma especial.

Modo de empleo:

Para preparar una infusión de zahareña, podemos prepararla de la siguiente manera; ponemos en un cazo 1 litro de agua a hervir, y cuando ya esté hirviendo, añadimos 2 cucharadas grandes de planta zahareña, y a continuación tapamos el cazo y apagamos el fuego y dejamos reposar la infusión 20 minutos.