Pimienta Jamaica

La Pimienta de Jamaica es la fruta seca, inmadura de un árbol imperecedero pequeño: la Pimenta Dioica.

Se conoce también como pimienta dulce, de olor y all spice porque su sabor sugiere una mezcla de clavos, de canela y de nuez moscada.

Se utiliza en condimentos, salsas, salchichas, salsa de tomate, dulce de calabaza, carnes asadas, jamones, tés y en innumerables preparaciones de sal y dulce.
Contiene componentes vasoconstrictores, además de propiedades antioxidantes.

Es ideal para personas con estómago delicado.